Dit Franse wijngoed schijnt voor de eeuwigheid gemaakt te zijn. Sinds 1490 is het Château de Saint Cosme in de competente handen van de familie Barruol. Louis Barruol heeft momenteel de leiding op het slot en kan daarbij gebruik maken van een ongelooflijke schat aan ervaring: 15 generaties lang worden kennis en vaardigheden al doorgegeven.

Zelden heeft de omschrijving “traditioneel wijngoed” zo goed gepast als hier. Daarbij speelt innovatie een nog grotere rol in de geschiedenis dan de traditie. Henry, de vader van Louis is al in 1972 als één de eersten op biologische wijnbouw overgestapt. De rol van pionier had daarbij niets te doen met winstbejag, maar uitsluitend met persoonlijke overtuiging: Henry verkocht zijn wijnen toentertijd nog in het vat aan de handelaren. De gezondheid van de wijngaarden was het allerbelangrijkste en tevens het beste geschenk dat hij zijn zoon mee kon geven. Uit deze wijngaarden wint Louis, die net als zijn vader één van de grootste vernieuwers van de regio is, tegenwoordig de mooiste Gigondas-wijnen, die hem in de top van de regionale wijnbouwers hebben doen belanden. Men noemt hem in één adem met Santa Duc, Bouissiere en Janasse!

Website van Saint Cosme: https://www.saintcosme.com/index_en.php