Al twee eeuwen lang cultiveert de familie Menard hetzelfde land. In 1815 was Jean Menard al eigenaar van een omvangrijke wijngaard en was hij al bezig met distillatie. Tegenwoordig beslaat het land ongeveer 80 ha. in de Grande Champagne, de premier cru van de streek Cognac. Hier worden alle wijnen geoogst om er Menard Cognac, Grande Fine Champagne (AOC) en Menard Pineau des Charentes (AOC) van te maken.